Városlista
2024. november 23, szombat - Kelemen

Hírek

2013. Június 25. 09:58, kedd | Belföld
Forrás: MTI

Százhetvenhárom helyen főzik egy időben az új hungarikumot, a kunsági birkapörköltet a hétvégén Karcagon

Százhetvenhárom helyen főzik egy időben az új hungarikumot, a kunsági birkapörköltet a hétvégén Karcagon

Százhetvenhárom főzőhelyen készül az immár hungarikumként jegyzett kunsági birkapörkölt szombaton a karcagi birkafőző fesztiválon, amelynek két napon át tartó rendezvényeire a korábbi évek tapasztalatai alapján több ezer embert várnak.

A múzeumparkban a biztonsági szempontokra ügyelve minden lehetséges területet igénybe vettünk a főzőhelyek kialakításához, így 173 nevezőt tudunk fogadni - mondta el Szepesi Tibor főszervező kedden az MTI-nek.
A 173 versenyző páros, trió vagy ennél népesebb csapat gasztronómiai remeke 173 birka levágásával jár együtt, mert általában egy pörköltet egy állat húsából készítenek el az általuk legjobbnak vélt recept alapján. Szepesi Tibor szerint a karcagiak főzőedényként az öntöttvas lábasra vagy fazékra esküsznek, míg például a túrkeveiek a bográcsot tartják a legalkalmasabbnak a birkaételhez.
A fesztivál főzőversenyes napját szombaton 10 órakor a Nagykunságból közéleti pályára indult politikusok nyitják meg, így Fazekas Sándor vidékfejlesztési és Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter. Rajtuk kívül köszöntőt mond Kovács Pál klíma- és energiaügyi államtitkár, valamint a házigazda város nevében Dobos László polgármester.
A díszvendég település, Mezőkövesd polgármestere, Fekete Zoltán megnyitja a Matyóföld népművészetét bemutató, a helyi múzeumban látható időszaki kiállítást.
A főzőverseny eredményhirdetésére szombaton délután 3 órakor lesz, ekkor átadják a társadalmi és a Benke László többszörös világbajnok mesterszakács vezette szakmai zsűri által odaítélt díjakat.
A program már pénteken kezdetét veszi a karcagi városházán a magyar merinó juhfajta tenyésztésének helyzetéről és lehetőségeiről tartandó tudományos tanácskozással.
Kulturális és szórakoztató műsorok péntektől délutántól szombaton késő estig kínálnak kikapcsolódást elsősorban a zenés műfajokban. A helyszínen lesz kézműves- és népművészeti vásár, valamint ekhós szekérrel városnéző kocsikázás indul Karcag nevezetességeihez.

Ezek érdekelhetnek még

2024. November 23. 08:23, szombat | Belföld

Mávinform: helyreállították a pénteken leszakadt felsővezetéket Kelenföldön

Valamennyi vágányt átadtak a vonatforgalom részére Budapesten, a kelenföldi állomáson, miután szombaton hajnalban befejezték a pénteken leszakadt felsővezeték végleges helyreállítását

2024. November 23. 08:22, szombat | Belföld

Orbán Viktor: december 12-én szavazhatják meg Románia és Bulgária schengeni csatlakozását

Az Európai Unió tagállamainak belügyminiszterei december 12-én szavaznak Brüsszelben arról a magyar előterjesztésről, amely Románia és Bulgária schengeni csatlakozásáról szól -

2024. November 23. 08:20, szombat | Belföld

Kövér László: lehetőséget kell adni a tehetség és a szorgalom kibontakozásának

Fontos, hogy lehetőséget adjunk a gyerekekben meglévő tehetség és szorgalom kibontakozásának, az ösztöndíjrendszer pedig biztonságot ad tanulmányaikhoz –